Pistacje 250g

Charakterystyka produktu

Nazwa wyrobu

PISTACJE

Typ (np. surowy, do dalszej obróbki, do bezpośredniej konsumpcji)

Do bezpośredniego spożycia

Składniki

Pistacje, sól

Cechy organoleptyczne

Orzechy całe czyste zdrowe, dostatecznie rozwinięte, ze skorupką otwartą naturalnie lub mechanicznie. Jądra pokryte zielonym naskórkiem na całej powierzchni lub częściowo odsłonięte. Na przekroju barwy kremowej. Smak słony, bez obcych smaków i zapachów.

Wartość odżywcza w 100 g

Alergeny

Jest alergenem. Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.

Materiał opakowaniowy

Opakowanie dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Cechy fizyko-chemiczne

Brak obecności szkodników, zawartość pestycydów zgodna z wymogami prawa żywnościowego.

Cechy mikrobiologiczne

Brak objawów pleśni i innych zanieczyszczeń mikrobiologicznych.

Warunki przechowywania

Miejsce suche i chłodne.

Temperatura: 18-20 °C

Wilgotność 56-60%

Transport i dystrybucja

Samochody przystosowane do przewozu żywności:

-transport własny

-czysty, wolny od obcych zapachów.

Oznakowanie

Na opakowaniu znajduje się:

-logo firmy

-nazwa produktu

-masa

-dane dystrybutora

-termin przydatności do spożycia

-informacja o alergenach

-kod kreskowy

Instrukcja użytkowania/przygotowania

Spożyć bezpośrednio.

Orzechy spożywane są na surowo, jednak najczęściej praży się je w soli i sprzedaje w łupinie.

Stanowią idealny dodatek do:

• dań śniadaniowych: owsianki, serka wiejskiego, musli i granoli,

• wyrobów cukierniczych (ciast, tortów, strucli, marcepanów, lodów pistacjowych, budyniów, jako nadzienie do cukierków)

• potraw chińskich

• duszonych warzyw i potraw wegetariańskich

• jako pyszna przekąska w ciągu dnia.

Propozycja podania

Do bezpośredniego spożycia, dodatek do ciast, sosów, oraz musli.